В статье авторы изучают конкурентоспособность гостиничного предприятия. Представлен анализ комплекса маркетинга (4P), многоугольник конкурентоспособности, SWOT-анализ.
Ключевые слова: конкурентоспособность, комплекс маркетинга, SWOT-анализ, гостиничное предприятие, отель.
Одной из важнейших характеристик, используемых для оценки эффективности экономической деятельности субъектов, является конкурентоспособность. Термин «конкурентоспособность» трактуется как способность выдержать конкуренцию, представляющую собой борьбу между экономическими субъектами за максимально эффективное использование факторов производства. [1]
Изучение конкурентов и условий конкуренции в гостиничной отрасли требуется отелю в первую очередь для того, чтобы определить, в чём его преимущества и недостатки перед конкурентами и сделать выводы для выработки собственной успешной конкурентной стратегии и поддержания конкурентного преимущества.
Методы оценки конкурентоспособности предприятия, в том числе и в сфере гостеприимства, достаточно разнообразны: по сравнительным преимуществам; по факторам производства; по рыночной позиции предприятия; по качеству продукции, работ, услуг; матричный метод; SWOT-анализ, комплексная оценка и др. [2, с. 78]. Данные методы позволяют оценить конкурентоспособность предприятия в качественных и количественных показателях.
Alean Family Resort & Spa Doville 5* – уникальный отель в курортном городе, он построен в 2013 г. и входит в сеть Alean Family Resort Collection. Курорт работает в формате «Ультра всё включено». Концепция работы отеля заключается в создании комфортных условий для семейного отдыха с детьми, а также в оздоровлении гостей.
Для оценки конкурентоспособности данного отеля мы использовали анализ комплекса маркетинга (концепция 4P), многоугольник конкурентоспособности и SWOT-анализ.
Ключевым фактором в комплексе маркетинга, как средство удовлетворения нужд и потребностей конкретного человека или сообщества людей, является продукт. Основным продуктом Alean Family Resort & Spa Doville 5* является размещение. Номерной фонд отеля включает 404 номера различных категорий (таблица 1).
Таблица 1
Категории номеров вAleanFamilyResort & SpaDoville 5*
|
Название |
Площадь номера, м2 |
Количество проживающих, чел. |
|
Standart single |
14 |
2 |
|
Standart |
21 |
3 |
|
Superior |
24 |
4 |
|
Family standart |
28 |
4 |
|
Family superior |
44 |
6 |
|
Suite |
35 |
4 |
|
Suite superior |
44 |
4 |
|
Suite executive |
44 |
4 |
|
Apartment |
78 |
6 |
|
Apartment superior |
110 |
6 |
|
Apartment executive |
110 |
6 |
Абсолютно все номера создавались с учетом требований клиента, который готов платить за качество оказываемых услуг. В результате были созданы номера с элементами нормандского стиля, оправдывающие ожидания всех членов семьи, прибывших на отдых в Alean Family Resort & Spa Doville 5*.
При заезде в отель дети до 12 лет получают брендированные подарки. В номере гостей ожидают сладости и игристое вино, композиция из живых цветов. Также гостям предлагаются халат, тапочки, шапочка для душа, расчёска, зубной и бритвенный наборы, швейный набор, губка и лопатка для обуви. Следующим элементом продукта является питание. Ни один конкурент в Анапе не имеет 9 точек питания на территории отеля (таблица 2).
Таблица 2
Рестораны ибары на территории отеля AleanFamilyResort & SpaDoville 5*
|
Название ресторана/бара |
Характеристика |
Ассортимент блюд |
|
Normandie |
Ресторан шведской линии (основной) |
|
|
Bon appetit |
Снек-бар |
|
|
Lobby bar |
Место для утреннего кофе, для деловой встречи и дружеской беседы |
Алкогольные и прохладительные напитки, десерты. |
|
Saint Michel |
Гастрономический ресторан |
Обед и ужин для гостей, проживающих в номерах категории Apartment, Suite executive, по меню «Табльдот». |
|
Marinie |
Снек-бар |
|
|
Карамелька |
Детское кафе |
|
|
Disco bar |
Для тех, кто любит и умеет петь или просто любит музыку |
|
|
Le Paradis |
Снек-бар на пляже |
|
|
Pool bar |
Расположен возле комплекса бассейнов |
|
Изысканная кухня, фирменные экзотические коктейли и неповторимая атмосфера в каждом ресторане отеля Alean Family Resort & Spa Doville 5* — один из секретов его популярности.
Важной составляющей продукта отеля является Центр красоты и здоровья ESSENTIE семейного курорта Alean Family Resort & Spa Doville 5*, который располагает диагностической, лечебной базой и высококвалифицированными специалистами медицинского профиля. Центр является одним из самых оснащённых и крупных в регионе, включает в себя аква-термальный комплекс, пользование которым входит в систему «Ультра все включено», а также медицинский центр с широким перечнем услуг и Spa центр, выполненный в эксклюзивном дизайне с отделкой из натуральных материалов.
Как было сказано выше семейный отдых — основное направление работы отеля, поэтому для детей здесь созданы особые условия. На территории отеля действуют несколько детских клубов (таблица 3).
Таблица 3
Детские клубы AleanFamilyResort & SPADoville 5*
|
Наименование детского клуба |
Возраст |
Направления деятельности |
|
Мини-клуб «Вики-Чики» |
от 1 до 3 лет |
Развивающие игры |
|
Детский клуб «Вики-Чики» |
от 4 до 7 лет |
Специальные программы |
|
Развлекательно-игровой комплекс |
от 7 лет |
танцевальный класс, классы по звукозаписи, видео и фотомонтажу, физико-химическая лаборатория и др. |
|
Teen club |
для подростков |
Развлечение и развитие тинейджеров |
Следующий элемент комплекса маркетинга «Цена». Стоимость проживания в Alean Family Resort & SPA Doville 5* Ultra All Inclusive зависит от параметров вашего поиска (дат, тарифа и т. д.). Стоимость проживания в Alean Family Resort & SPA Doville 5* Ultra All Inclusive зависит от параметров вашего поиска (дат, тарифа и т. д.). Цены за проживание в отеле, указанные в таблице 4, рассчитаны на двух взрослых, за 6 ночей.
Таблица 4
Стоимость проживания вAleanFamilyResort & SPADoville 5* UltraAllInclusive(период с 13.01.2020–19.01.2020гг.)[1]
|
Название номера |
Цена, руб. |
|
Standart |
65 280 |
|
Superior |
70 200 |
|
Suite superior люкс улуч. |
94 500 |
|
Family standart сем. Станд. |
90 300 |
|
Suite executive предст.люкс |
101 280 |
Стоимость проживания в Alean Family Resort & SPA Doville 5* Ultra All Inclusive зависит от многих параметров, например, даты, тарифа и т. д.
Рассмотрим продвижение Alean Family Resort & Spa Doville 5*.
Отель имеет официальный сайт, активно работает в социальных сетях: ВКонтакте, Facebook, Instagram. Сведения о количестве подписчиков приводятся в таблице 5. Также размещаются ролики о жизни в отеле на видеохостинге YouTube.
Таблица 5
Количество подписчиков всоциальных сетях AleanFamilyResort & SPADoville 5*
|
Социальная сеть |
Количество подписчиков, чел. |
|
ВКонтакте |
7008 |
|
|
1658 |
|
|
29900 |
Социальные сети обновляются каждый день. Так же используется таргетированная реклама, которая является ведущим способом продвижения в современном мире. Alean Family Resort & Spa Doville 5* проводит различные акции. Сведения о последних акциях отеля приводятся в таблице 6.
Таблица 6
Акции Alean Family Resort & SPA Doville 5*
|
Название акции |
Период действия акции |
Условия акции |
|
Скидка 10 % |
с 31.12.19 до 31.01.20 |
Предполагает бронирование летнего отдыха в отеле до 31.01.2020. Период проживания по акции с 25.04.20 до 11.10.20 |
|
Оптимальный отпуск |
с 21.11.19 до 02.10.20 |
Скидка до 20 % при бронировании проживания на срок от 7 суток |
|
Дети до 12 лет — бесплатно |
с 13.10.19 по 31.12.20 |
Дети до 12 лет на дополнительных местах размещаются совершенно бесплатно |
|
-20 % на Spa и медицинские программы |
19.12.2019–21.04.2020 |
Скидка предоставляется при покупке программы до прибытия в отель |
Также отель выпускает свою собственную газету под названием Alean News, которая выпускается каждый месяц и в ней отображены самые ярки моменты из жизни отеля.
На территории отеля расположен магазин с брендированной продукцией, в котором продается все от фирменной кепки до меда с логотипом сети и получить любой товар с именным логотипом может любой клиент онлайн либо по указанному ими номеру телефона.
Приобрести путевку в отель Alean Family Resort & SPA Doville 5* можно не только непосредственно через официальный сайт, но и через системы интернет-бронирования отелей, такие как Booking.com, Trip Advisor и т. д. На каждом из этих сервисов средняя оценка отеля — 9/10.
Alean Family Resort & Spa Doville 5* расположился на территории 5 га, расстояние до моря приблизительно 500 м, до аэропорта — 14 км, а до железнодорожного вокзала — 5 км.
Все элементы комплекса маркетинга взаимосвязаны. Например, функциональные возможности, качество продукта и определяют назначаемую цену.
Анализ и оценка конкурентоспособности любого предприятия основывается на данных о его внешнем окружении. Это непосредственное окружение, или, как принято говорить, среда прямого воздействия включает, прежде всего клиентскую базу и конкурентов. На территории Анапы существует примерно 15 отелей, которые имеют категорию 4 или 5 звёзд. Единственным идентичным по количеству звёзд конкурентом является «Гранд-отель Валентина».
Основные сравнительные характеристики отелей представлены в таблице 7. Многоугольник конкурентоспособности представлен на рисунке 1.
По отзывам гостей следует, что Alean Family Resort & Spa Doville 5* опережает конкурента только по организации питания. По остальным позициям незначительно, но уступает.
Таблица 7
Основные сравнительные характеристики гостиниц[2]
|
Критерии |
Гостиницы |
|
|
Alean Family Resort & Spa Doville 5* |
Гранд-отель Валентина |
|
|
Персонал |
9,1 |
9,6 |
|
Соотношение Цена/качество |
8,2 |
8,6 |
|
Завтрак |
9,1 |
8,1 |
|
Комфорт |
8,8 |
9,1 |
|
Чистота |
9,3 |
9,4 |
|
Бесплатный Wi-Fi |
8,3 |
8,3 |
|
Удобства |
8,8 |
9,1 |
|
Расположение |
8,7 |
9,1 |
|
Итого: |
8,8 |
9,1 |
|
Оценка: |
Потрясающе |
Превосходно |
|
Количество отзывов |
112 |
199 |
Рис.1. Многоугольник конкурентоспособности отелей (Alean Family Resort & Spa Doville 5* и Гранд-отель «Валентина»)
Далее мы провели SWOT-анализ отеля Alean Family Resort & Spa Doville 5* (табл. 8).
Таблица 8
SWOT- анализ Alean Family Resort & Spa Doville 5*
|
Возможности— О Расширение рекламной деятельности. Дальнейшее развитие информационных технологий (осваивать новые способы взаимодействия с аудиторией). Устойчивое восприятие образа Краснодарского края как территории, привлекательной для внутреннего туризма группами потребителей (внутри края, страны, за рубежом). Формирования туристского сознания общества. |
Угрозы— Т Значительная продолжительность «мертвого» сезона в связи с природно-климатическими условиями. Отсутствие системы комплексного развития индустрии туризма сопутствующей инфраструктуры и защиты окружающей среды; Усиление выездного туризма за границу. Инфляционные процессы. Репутация Краснодарского края в плане отдыха. Ухудшение экологии Черного моря. |
|
|
Сильные стороны— S Удобное расположение (близость к пляжу, аэропорту, жд вокзалу, автовокзалу, остановке общественного транспорта). Наличие разнообразного питания (9 баров и ресторанов на территории отеля, большинство из которых входят в систему «Ультра все включено»). Оснащенность спортивными и развлекательными объектами (детские клубы, игровая терраса, детские игровые площадки, фитнес-клуб, велостанция, спортивные площадки). Высокое качество оздоровительной части (SPA-комплекс и медицинский центр). Идеальная система водных процедур (6 бассейнов и собственный пляж). |
1. Пригласить известных тревел-блогеров для рекламы. 2. Создать тур для инфлюенсеров разных стран для осведомленности зарубежных туристов. |
1. Придумать событийные мероприятия, которые помогут привлечь гостей в отель в «мертвый сезон». |
|
Слабые стороны— W Высокая цена (отпугивает средний класс). Отсутствие популярности на территории РФ. |
1. Запустить пиар-акцию на основе сравнения с зарубежными отелями (люди будут понимать за что они платят). 2. Привлекать внимание властей различного уровня к проблемам Черного моря в бухте. |
1. Запустить гонку отелей для того, чтобы оживить конкуренцию в городе. 2. Использовать гибкую ценовую политику. |
Таким образом основываясь на совокупности всех приведенных выше данных, можно дать оценку состоянию отеля, его конкурентоспособности. По-нашему мнению, отель «Alean Family Resort & Spa Doville 5*» является достаточно конкурентоспособным предприятием и, безусловно, обладает уникальными конкурентными преимуществами. Однако в процессе принятия управленческих решений по поддержке, развитию и формирования конкурентных преимуществ, разработке стратегии по управлению отелем, как на текущий период, так и на перспективу необходимо усовершенствовать те моменты, которые способствуют снижению конкурентоспособности.
Литература:
1. Калиева О. М., Белоцерковская Н. В., Джукаева Ю. Р., Бобылева Е. А. Эволюция научных взглядов о сущности конкурентоспособности // Молодой ученый. — 2015. — № 1. — С. 226–227. — URL https://moluch.ru/archive/81/14650/ (дата обращения: 06.01.2020).
2. Конкурентоспособность гостиничных предприятий: учебно-методическое пособие — Москва, изготовлено по государственному заказу города Москвы, 2007. — 100 с.
3. Конкуренция в гостиничном бизнесе // Электронный ресурс. Режим доступа: http://prohotel.ru (Дата обращения — 06.01.2020)
4. Официальный сайт Alean Family Resort & Spa Doville 5* // Электронный ресурс. Режим доступа: https: //dovilleresort.ru (Дата обращения 06.01.2020.)
5. Официальный сайт Grand Hotel Valentina // Электронный ресурс. Режим доступа: https://grandvalentina.ru (Дата обращения — 06.01.2020)
[1]Согласно данным системы интернет-бронирования отелей Booking.com – режим доступа: https://www.booking.com/hotel/ru/dovill-spa.ru. – (дата обращения — 07.01.2020)
[2] Согласно данным системы интернет-бронирования отелей Booking.com – режим доступа: https://www.booking.com – (дата обращения — 08.01.2020)
Основные термины (генерируются автоматически): SPA, отель, таблица, территория отеля, напиток, стоимость проживания, многоугольник конкурентоспособности, ваш поиск, гостиничное предприятие, Краснодарский край.
Одним из важных критериев при организации проживания в отеле является классификация гостиниц. От того, к какому типу отнесен, выбранный вами отель, зависит уровень комфорта и объем предоставляемых услуг. Не все туристы знают, что должно быть в отеле две звезды, а что в пятизвездочном отеле. Ведь если дополнительные услуги не нужны, зачем платить больше. В организации отдыха принцип ценообразования прост: чем выше уровень отеля, тем дороже обойдется проживание в нем. Рассмотрим, как правильно выбрать отель и при этом не переплатить.
Содержание
- 1 Международная система классификации гостиниц по звездам
- 2 Как присваивают звезды в России
- 3 Что должно быть в отеле с разным количеством звезд
- 4 Другие классификации отелей
- 5 Деление мест проживания по типу размещения
Международная система классификации гостиниц по звездам
Начинающие путешественники, зайдя на один из сайтов по бронированию отелей, могут испугаться большого количества возможных критериев. Самый главный из них обычно идет сверху и называется классификация гостиниц. В системах бронирования обычно выделяются две классификации: по количеству звезд и типу размещения. Отметив нужные параметры, вы значительно сузите круг поиска отелей.
Самая популярная классификация отелей, которая используется во всем мире – это по количеству звезд. Думаю, многие слышали фразы «пятизвездочный отель», «пятерка на 1 линии». А что они означают, знают не все. Я подготовила таблицу, из которой будет понятно, чем различаются отели с разным количеством звезд.
| Количество звезд | Класс отеля | Описание |
| ★ | Однозвездочный отель (Бюджетная категория) |
Отели уровня одна звезда – это место размещение для неприхотливых туристов. Как правило, это недорогие отели с минимальным уровнем сервиса.
Площадь двухместного номера небольшая – 10 кв.м. Номер обставлен простой мебелью, которая необходима гостям. В наличии должен быть шкаф или вешалка, стулья, зеркало. Предоставляется 2 полотенца. В номере проводится ежедневная уборка, смена белья производится раз в неделю. Ванная может быть не в номере, а на этаже. |
| ★★ | Двузвездочный отель (Туристский класс) |
Отель уровня две звезды не сильно отличается от однозвездочных отелей. Он также предоставляет минимальное количество услуг и отличается невысокой стоимостью размещения.
Туалет и ванна находятся в номере. Смена белья проводится раз в 5-6 дней, уборка номера ежедневно. На территории гостиницы находится небольшое кафе, в котором клиентам предлагаются различные типы питания. |
| ★★★ | Трехзвездочный отель (Средний класс) |
Отели три звезды можно охарактеризовать, как места проживания с комфортными условиями и стандартным набором услуг за умеренную плату. В трехзвездочных отелях предусмотрены номера разных категорий, площадь и обстановка которых будет разниться.
Стандартный двухместный номер занимает не менее 12 кв.м. Среди обязательных атрибутов – телевизор, телефон, холодильник, туалетный столик с зеркалом. В некоторых гостиницах устанавливается кондиционер. Каждый номер оборудован туалетом и ванной (обязательно наличие мыла). Уборка номера производится ежедневно, смена белья — 2 раза в неделю. В отеле обязательно должны быть организованы завтраки, а вот включены ли они в стоимость оплаты номера уточняйте при бронировании. На территории гостиницы, как правило, расположена стоянка автомобилей, парикмахерская, обмен валют, а в курортных зонах бассейн. |
| ★★★★ | Четырехзвездочный Отель (Первый класс) |
Отели четыре звезды предлагают гостям повышенный уровень сервиса и набор услуг. Он может предложить на выбор номера разных категорий.
Стандартный двухместный номер занимает площадь не менее 12 кв.м. В обстановке номера обязательно наличие телевизора, телефона с возможностью совершать междугородние звонки, мини-бар, туалетный столик с зеркалом, кондиционер, сейф (может быть на ресепшен). В каждом номере есть ванна и туалет. Из принадлежностей – гель, шампунь, мыло, фен. Уборка номеров, смена белья и полотенец производится ежедневно. Дополнительно за отдельную плату предоставляются услуги: стирка, чистка и глажка одежды. На территории отеля расположены ресторан (иногда несколько), бар, спа, сауна, бассейн, охраняемая автостоянка, аренда автомобилей и др. |
| ★★★★★ | Пятизвездочный Отель (Высшая категория) |
Пятизвездочные отели характеризуются высоким уровнем сервиса и обширным уровнем услуг. По уровню комфортности в отели несколько видов номеров. В здании должно быть несколько лифтов.
Площадь стандартного двухместного номера составляет не менее 16кв.м. В номере должен быть установлен телевизор, мини-бар, телефон с междугородним доступом, кондиционер, сейф. В ванной комнате обязательно присутствуют туалетные принадлежности – гель, шампунь, фен и другие. Некоторые отели предоставляют гостям тапочки и халаты. Уборка номеров, смена белья и полотенец проводятся ежедневно. Среди дополнительных услуг: стирка, чистка, глажка. К услугам гостей рестораны с разнообразной кухней, бары, магазины, салоны красоты, спортивно-оздоровительный центр, бассейны. |
Помимо звездной категории в системах бронирования можно также встретить отели вообще без звезд. Это совершенно не означает, что такие места размещения плохие. Вовсе нет. Для присвоения звезд отели должны пройти сертификацию, которая предъявляет особые требования не только к оборудованию номеров и наличию услуг, но и к самому зданию размещения отеля. Если ваш выбор пал на отель без звезд, посмотрите фотографии и почитайте отзывы. Все устраивает – смело бронируйте.
Во всех системах бронирования есть возможность сортировки отелей по звездам. Хотите проживать в отеле 3-4 звезды, просто отметьте галочку в нужном поле.
На пляжных курортах можно также встретить дополнительное обозначение уровня отеля HV-1 и HV-2. Например, отели такого уровня встречаются в Турции. Это так называемые клубные отели. Для проживания предназначены комфортабельные отдельностоящие домики. Клубные отели, в большинстве случаев, отличаются большой территорией, собственным пляжем и хорошей анимацией.
| Обозначение | Расшифровка | Описание |
| HV-1 | Holiday Village-1
(Клубный Отель 1-й категории) |
HV-1 — клубные отели, по уровню обслуживания соответствующие 4-5 звездочным отелям. |
| HV-2 | Holiday Village-2
(Клубный Отель 2-й категории) |
HV-2 — клубные отели, по уровню обслуживания соответствующие 3-4 звездочным отелям. |
Как присваивают звезды в России
Звезды – это не просто символы, которые отель может сам себе назначить. Чтобы получить звездность, отелю придется постараться и соответствовать определенным стандартам. В России официально все гостиницы делятся на шесть категорий: по количеству звезд (от одной до пяти) и шестая категория «без звезд». Присваивают категорию отели специальные аккредитованные организации. Они в ходе проверки выявляют соответствие отеля определенным параметрам и выставляют баллы. Выданная категория действует всего три года, затем ее нужно проходить заново.
Оцениваются отели по следующим критериям:
- Здание и прилегающая к нему территория;
- Техническое оборудование и освещение;
- Номерной фонд;
- Санитарные объекты общего пользования;
- Общественные помещения;
- Помещения для предоставления услуг питания;
- Услуги;
- Услуги питания.
Что должно быть в отеле с разным количеством звезд
Наверняка, при просмотре популярной передачи Ревизорро вы встречались с возгласом ведущей: не хватает полотенца, нет туалетных принадлежностей и т.д. Все, что должно быть в номере и какие услуги должен предоставлять отель, зафиксировано в Приказе Министерства Культуры РФ. На основании этого документа производится бальная оценка мест размещения и присваиваются звезды. Документ сам по себе очень большой, если есть желания его изучить, вы без труда его найдете в интернете. Я же выбрала самые главные требования. С ними в первую очередь и сталкиваются самостоятельные путешественники.
| Требования | 1 звезда | 2 звезды | 3 звезды | 4 звезды | 5 звезд |
| Площадь однокомнатного одноместного номера (без санузла и балкона) | 9 | 9 | 12 | 14 | 14 |
| Площадь однокомнатного двухместного номера (без санузла и балкона) | 12 | 12 | 15 | 16 | 16 |
| Телевизор | На этаже | На этаже | В номере | В номере | В номере |
| Холодильник | На этаже | На этаже | В номере | В номере | В номере |
| Кондиционер | — | — | + | + | + |
| Телефон в номере | Внутренняя телефонная связь | Внутренняя телефонная связь | Внутренняя и городская телефонная связь | Внутренняя, городская, междугородняя, международная связь | Внутренняя, городская, междугородняя, международная связь |
| Ежедневная уборка | + | + | + | + | + |
| Смена постельного белья | 1 раз в 5 дней | 1 раз в 3 дня | 1 раз в 3 дня | 1 раз в 2 дня | ежедневно |
| Смена полотенец | 1 раз в 3 дня | 1 раз в 3 дня | ежедневно | ежедневно | ежедневно |
| Ванная комната | Не менее 2 на этаж | Не менее 2 на этаж | В номере | В номере | В номере |
| Туалет | Не менее 1 на 5 комнат | Не менее 1 на 5 комнат | В номере | В номере | В номере |
| Шампунь, мыло, гель для душа | — | — | Только мыло | + | + |
| Полотенца | Не менее 2 на каждого гостя | Не менее 2 на каждого гостя | Не менее 3 на каждого гостя | Не менее 5 на каждого гостя | Не менее 5 на каждого гостя |
| Услуга утренний звонок | + | + | + | + | + |
| Круглосуточная работа ресепшен | + | + | + | + | + |
| Охраняемая парковка | — | — | + | + | + |
| Письменные принадлежности | — | — | + | + | + |
| Спортивно-оздоровительный центр | — | — | — | + | + |
| Химчистка | + | + | + | ||
| Хранение багажа | + | + | + | + | + |
| Поднос багажа из машины в номер круглосуточно (и обратно) | — | По просьбе | По просьбе | обязательно | обязательно |
| Хранение ценностей в сейфе администрации | + | + | + | + | + |
| Индивидуальные сейфовые ячейки либо сейфы в каждом номере | — | — | + | + | + |
| Аренда автомобиля | — | — | — | + | + |
| Ресторан или другие типы питания | — | + | + | + | + |
| Стирка | — | — | + | + | + |
| Глажение в течение 1 часа | — | — | — | + | + |
| Предоставление утюга и гладильной доски | + | + | + | ||
| Мелкий ремонт одежды | — | — | + | + | + |
| Вызов скорой помощи и пользование аптечкой | + | + | + | + | |
| Медицинский кабинет | — | — | — | — | + |
| Туристская информация | — | — | + | + | + |
| Вызов такси | — | — | + | + | + |
Эти требования нужно воспринимать как ориентир, но это не значит, что бассейн может быть только в 4 и 5 звездочном отеле. В трешках тоже бывает. А услугу вызов такси вам скорее всего и в отеле без звезд с радостью окажут.
Другие классификации отелей
В туризме до сих пор не принято единой классификации отелей. Даже самое распространенное деление гостиниц по количеству звезд не имеет общепринятых международных стандартов. Поэтому отели, к примеру, пяти звезд в Египте, Турции или Греции могут различаться по своему уровню обслуживания.
Как еще обозначаются категории отелей:
- В Англии вместо звезд используются короны. Чтобы перевести короны к звездам, надо вычесть одну корону.
- В Швеции категории отелей обозначаются ключами.
- В Греции и Черногории применяют латинские буквы (высший уровень De luxe, 4 звезды – A, 3 звезды – B и т.д).
- В Индии присваиваются баллы.
- В США, Израиле и Китае есть свои собственные обозначения классов отеля.
Конечно, если вы будете бронировать через русскоязычные сервисы бронирования, то столкнуться с незнакомой классификацией отелей вам не придется.
Деление мест проживания по типу размещения
Варианты проживания также можно классифицировать по типу размещения. Помимо классических гостиниц существуют и другие места, где турист может остановиться. На сайтах бронирования обычно можно отметить свои предпочтения. Если для вас этот момент не принципиален, просто оставьте эти поля пустыми. Вот так, например, выглядит сортировка на сайте hotelloоk, где я обычно бронирую отели.
А теперь разберем, что обозначают названия в этой колонке, каковы особенности проживания в разных типах жилья и каким путешественникам оно подойдет.
| Тип отеля | Краткое описание |
| Резорт | Отели, расположенные на берегу моря. Они имеют большую территорию и часто работают по системе все включено. |
| Бутик-отель | Небольшие по размеру гостиницы, оформленные в эксклюзивном стиле с тематическим оформлением. |
| Апартаменты | Квартиры с собственной кухней, оборудованные всем необходимым. |
| Апарт-отель | Отель, в которых номерами являются апартаменты. |
| Вилла | Отдельностоящие дома с собственной инфраструктурой, часто с бассеином. |
| Бизнес отель | Отель, предназначенный для деловых поездок. В них все оборудовано для проведение конференций и совещаний. |
| Спа отель | Отличительной чертой этих отелей является наличие спа центров с широким ассортиментом процедур. |
| Шале | Отель размещенный в традиционном альпийском домике. |
| Лоджи | Гостиницы из натурального материала (камень или дерево), построенные на территории заповедников и национальных парков. |
| Кемпинг | Оборудованное место для установки палатки или дома на колесах. На территории кемпинга есть душ, туалет, электрические розетки. |
| Мотель | Придорожные гостиницы невысокой стоимостью. |
| Bed and breakfast | Буквально означает «постель и завтрак». Это небольшие бюджетные гостиницы, часто управляемые одной семьей. К этой же категории относятся гестхаузы. |
| Хостелы | Дешевые гостиницы, в которых в одной комнате может селиться несколько посторонних людей. Душ и ванная обустроены на несколько комнат. |
Не знаете, где забронировать отель? Я пользуюсь двумя сайтами:
- Roomguru
- Hotellook
В этой статье я рассказала о системе классификации гостиниц и отличительных особенностях каждой категории. Теперь вы без труда сможете выбрать нужный тип отеля и оформить бронь самостоятельно в популярных системах бронирования.
Хороших путешествий!
Загрузка…
Об авторе: Екатерина
На страницах моего блога вы найдете информацию о местах, где я была, секреты и лайфхаки самостоятельных путешествий.
В России действует четкая система классификации гостиниц, благодаря которой каждый путешественник может выбрать нужные опции в системе бронирования отелей. Предлагаем краткий обзор типов отелей и уровней комфорта, предусмотренных российскими законами.
Правила игры для отельеров прописаны в Положении о классификации гостиниц, которое утверждено постановлением Правительства РФ №1860 от 18.11.2020.
Прежде всего, чтобы клиентам было удобнее ориентироваться, гостиницы поделены на несколько видов в зависимости от их расположения и профиля (см. таблицу «Виды гостиниц»). Одни — городские, здесь чаще всего останавливаются те, кто предпочитает осмотр достопримечательностей и шопинг. В особую категорию выделены отели, расположенные в исторических зданиях, охраняемых законом. В основном это дореволюционные постройки. Это может быть важно для постояльцев, предпочитающих атмосферу старой России. Они готовы мириться с тем, что в таких зданиях может не быть некоторых опций, так как перестраивать объект нельзя. Например, чаще всего не получится сделать рядом с отелем парковку. Если в здании нет лифта и крыльца с навесом, то придется обойтись без них.
Те, кто не любит подолгу задерживаться в одном месте, часто выбирают мотели — это вариант для путешествующих на собственном автомобиле. А желающие насладиться горным либо лесным воздухом, поправить здоровье, выбирают турбазы, пансионаты или дома отдыха.
Комфорт измеряют в «звездах»
По уровню комфортности все постоялые дворы РФ классифицированы на шесть категорий: «без звезд», «одна», «две», «три», «четыре» и «пять звезд». Отдельная классификация введена для номеров. Они могут быть номера отнесены к «высшей категории» или к одной из пяти: I, II, III, IV, V. В свою очередь, в
нутри «высшей категории» выделяются подвиды: сюит, апартамент, люкс, джуниор сюит, студия.
- Сюит — это самый лучший номер: он имеет не менее трех жилых комнат, кровать два на два метра и дополнительный гостевой туалет. Площадь такого номера — минимум 75 кв. м.
- Апартамент — вариант поскромнее: от 40 кв. м, с двумя и более комнатами и санузлом.
- Люкс — почти то же, что апартамент, только площадь от 35 кв. м.
- Джуниор сюит — это одна комната с санузлом, общая площадь номера 25 кв. м и больше.
- Студия — то же, что Джуниор сюит, но с кухонным оборудованием, набором посуды.
Комнаты I, II, III, IV, V категорий отличаются по степени комфортности (см. таблицу «Требования к номерам гостиниц»).
«Звездная» лестница
Отель «без *»
Такую категорию старается получить большинство отелей в РФ (более 64%), потому что требования к ним минимальны: вывеска на здании, горячая и холодная вода в кране, отопление и кровать (подробнее см. таблицу «Требования к гостиницам»).
В основном в числе «беззвездных» объектов — хостелы. Постояльцы там непритязательные: они готовы делить комнату с соседями, спать на двухъярусных кроватях, пользоваться общими санузлами, расположенными на этаже (по одному туалету на 10 человек).
Правда, им, как и обитателям более престижных номеров, положены такие блага цивилизации, как хранение багажа, уборка комнат с заправкой постелей, замена постельного белья.
Отель «*»
Похожи на «беззвездные» отели, но стандарты чуть выше. Например, как минимум четверть всего номерного фонда должны составлять комнаты на одного или двух гостей. В этих номерах должны быть отдельные санузлы, а не общие (или на этаже), как для многоместных. Допустимы семейные номера, где в числе проживающих не менее двоих — взрослые.
В целом все немного комфортнее: персонал имеет отдельные санузлы, подсобные комнаты и столовую; холлы не менее 9 кв. м; обязательный завтрак для постояльцев.
Объектов, которые по российской системе классификации отелей получили одну «звезду», всего 2,5% от всех средств размещения.
Отель «**»
Еще на шаг комфортнее: одно- и двухместные номера — от 50% всего объема; все комнаты для гостей имеют телефоны для внутренней связи; площадь общих холлов — не менее 20 кв. м.
Кроме того, горничные должны чаще менять постельное белье: раз в три дня, а не раз в пять дней, как для предыдущих категорий гостиниц. Персонал должен помогать гостям донести багаж при заселении и отъезде.
Классификация гостиниц в России подтверждает: отели категории «две звезды» не очень популярны в нашей стране. Такой статус получили всего 8,7% всех объектов.
Отель «***»
Российские туристы, путешествуя по своей стране, чаще всего выбирают именно такой вариант: набор комфортных опций в трехзвездных гостиницах вполне приличный и цены приемлемые. Система классификации отелей предъявляет к ним следующие требования: отели уровня *** должны иметь парковку рядом или неподалеку от входа; для персонала есть отдельный вход; во всех помещениях работает принудительная вентиляция; предусмотрена резервная система горячего водоснабжения. Кроме того, по телефонам, расположенным в номерах, можно связаться не только с сотрудниками отеля, но и с внешним миром.
Все номера должны быть рассчитаны на одного или двоих постояльцев. Правда, допускаются многокомнатные и семейные номера. В отеле обязателен просторный холл — не меньше 30 кв. м — и в нем кресла, диваны, стулья для отдыха гостей.
Услуги для постояльцев более широкие: можно заказать стирку, химчистку, ремонт одежды, обмен валюты и т.д. В гостинице обязательно должен быть ресторан или кафе, а проживающие могут выбрать вариант питания: только завтрак, двухразовый или трехразовый прием пищи.
Актуальная классификация российских гостиниц выявила 16,8% трехзвездных объектов в общем объеме.
Отель «****»
Если три звезды обеспечивают вам оптимальный комфорт, то четыре — повышенный. Так сказать, приятные «плюшки». Вот смотрите: на входе в гостиницу должен быть защитный навес, чтобы гости могли укрыться от непогоды; если в здании больше двух этажей, в нем должен быть лифт; междугородняя телефонная связь доступна прямо из номера, а не только с ресепшн отеля.
В отеле **** более просторные номера: одноместные — от 14 кв. м, двухместные — от 16. В них вы можете устанавливать нужную вам температуру воздуха с помощью термостата. Каждые два дня горничные должны менять белье в номере.
Система классификации гостиниц предполагает, что в отеле имеется множество дополнительных опций: есть фитнес-зал, возможно, даже с бассейном; магазины, бизнес-центр, конференц-зал; на входе в отель встречает швейцар. Гостям могут помочь с бронированием билетов на самолет, поезд и автобус, вызвать такси, перевести иноязычные документы.
Маркировку **** имеют 5,9% по российской классификации отелей.
Отель «*****»
К местам размещения, претендующим на высшую категорию, предъявляются очень жесткие требования. Только 2% всех российских отелей имеют знак «пять звезд».
Как минимум 5% номеров в гостинице должны относиться к высшей категории: сюит, апартаменты, люкс, джуниор сюит, студия.
Обслуживание «на звезду выше» предполагает ежедневную смену постельного белья и полотенец, а помимо утренней уборки горничные будут еще и вечером приводить в порядке вашу комнату: застилать постель, если она смята, выбрасывать мусор, убирать упаковки от использованных средств гигиены, продуктов питания и напитков. К услугам гостей также обязательный бассейн и медицинский кабинет.
Таблица «Требования к гостиницам»
Таблица «Требования к номерам гостиниц»
Окончила с отличием СЗАГС при Президенте РФ и уже более 20 лет успешно работает в сфере связей с общественностью. С 2022 года является ведущим специалистом по развитию и коммуникациям с партнёрами Bnovo в IT-компании Bnovo. Автор многочисленных статей, посвященных гостиничному бизнесу и индустрии гостеприимства.