Приобрести барана с высокой производительностью для увеличения поголовья стада или на мясо непросто. Чтобы не разочароваться в покупке, стоит прислушаться к советам специалистов. Перед тем как узнать, сколько стоит живой баран, определяются с целью использования, породой.
Содержание
- 1 Краткое описание
- 2 За сколько продают живых баранов
- 3 Где купить живого барана
- 4 На что обратить внимание при покупке барана
- 5 Основы разведения овец
- 6 Каких овец растить
Краткое описание
Баранов относят к семейству полорогих роду парнокопытных. Домашние животные достигают длины 1,1 м, веса — от 70 до 160 кг, в отличие от диких видов покрыты кудрявой шерстью. Овцы с ягнятами собираются в стадо, бараны пасутся отдельно или объединяются в маленькие группы.
Во многих странах мира развито овцеводство. Темпы роста зависят от наследственности. Овцы дают мясо, шерсть, молоко, сало. Для людей, исповедующих ислам, баранина — основной продукт питания. Мясо к праздникам зажаривают целиком. В повседневной домашней кулинарии баранину варят, тушат, запекают, готовят бешбармак. В рацион включают блюда из потрохов, глаз, головы.
За сколько продают живых баранов
В России фермеры чаще разводят следующие породы овец:
1. Советский меринос. Эталонная порода по тонкому руну. Места распространения — степи Поволжья, Урала, Кавказа. Белые, серые, бежевые мериносы популярны из-за длинной шерсти (10 см), покрывающей всё тело вплоть до глаз. Благодаря густому покрову бараны легко переносят низкие температуры на выпасе. Годовой настриг — 8–16 кг с одного животного. Средняя цена 1 кг живого веса — 300 руб.
2. Романовские. Порода выведена для северных и центральных регионов России. Животных разводят для получения овчины, мяса. Характерный признак романовских — высокая плодовитость. Ягнят приходится докармливать коровьим молоком, так как овечьего всем не хватает. Стоимость живого барана-производителя — 240–330, на мясо — 200, ярочки — 350–500 руб. за 1 кг.
3. Тексель. Голландская порода с максимальной убойной массой хорошо адаптировалась в средней полосе России, переносит повышенную влажность, вынослива. Устойчива к болезням, изменениям окружающей среды. Отличается высокой мясной продуктивностью, отсутствием специфичного аромата у баранины. Цена овцематок —220–350, на мясо — 200, баран на племя — 250–400 руб. за килограмм живого веса.
4. Эдильбаевские. Порода не приживается в северных регионах, зато быстро воспроизводится в южных степных районах. Курдючные бараны рыжего или чёрного окраса быстро наращивают массу. Овцы поставляют не только курдючное сало, но и славятся большими надоями, количеством настриженной шерсти. За эдильбаевского барана придётся заплатить 180–250 за 1 кг.
Где купить живого барана
Приобретают баранов на животноводческих фермах, частных подворьях. Объявления о продаже животных встречаются на досках объявлений типа Авито, сайтах компаний, страничках социальных сетей.
Лучших породистых баранов демонстрируют и продают на выставках-ярмарках.
На что обратить внимание при покупке барана
Баран или овца должны быть здоровы, упитаны. Если животное покупают для увеличения поголовья стада, учитывают:
- возраст — не больше шести лет;
- пропорциональность строения, плотность кожи, крепкий костяк:
- молочность, число ягнят при отборе овцематок;
- массу, соответствующую возрасту;
- обрастание руном брюха при выборе шерстных пород.
Важно! Шерстно-мясные бараны имеют 1–3 складки на шее, морщины на теле и шерсть длиной не меньше 7 см.
Породистых животных определяют по биологическим, продуктивным признакам, которые зависят и от условий содержания. Поэтому перед покупкой необходимо проверить чистоту, сухость кошары, узнать, чем кормят баранов.
Обязателен ветеринарный сертификат, подтверждающий вакцинацию.
Если барана приобретают на мясо, то выбирают здорового, возрастом до 1,5 лет, весом до 20 кг.
Основы разведения овец
Если решено заняться овцеводством, определяются с породой, создают необходимые условия содержания. Этот непростой бизнес имеет преимущества перед другими видами животноводства:
- приспособляемость к климатическим условиям, устойчивость к болезням;
- быстрый прирост;
- окот дважды за год;
- несложный уход.
В начале пути придётся потратиться на племенных овец, арендовать пастбища, построить кирпичную или деревянную овчарню, поддерживающую температуру не ниже +7°C. Вдоль стойл устанавливают длинные кормушки, отдельные ёмкости для витаминно-минеральных добавок.
Внимание! В первые годы полученная прибыль в полном размере уходит на развитие поголовья.
Овец разводят тремя способами — стойловым, пастбищным и комбинированным. Последний метод больше подходит новичкам.
Уход за животными зимой включает:
- уборку овчарни;
- кормление овощами, злаками, пшеничными отрубями, силосом (трижды в день);
- поение подогретой водой строго после корма;
- обрезка копыт;
- ветеринарное обслуживание.
Сбалансированное питание необходимо баранам-производителям для улучшения качества спермы. Случки проводят с августа по январь. Овца рожает без участия человека через 140–150 суток стоя или лёжа. После выхода ягнёнка проверяют, не осталась ли в животе плацента, дают животному воду. Если родилось больше двух ягнят, понадобится искусственное вскармливание. Вес новорожденные набирают по 200 г в сутки. От матки ягнят отлучают в 6–8 недель.
Каких овец растить
Породу выбирают с учётом направления бизнеса. Повышенным спросом пользуется мясо, тогда как шкуры, жир и шерсть покупают меньше.
Овцы мясошерстные (южно-уральские, алтайские), мясосальные или курдючные (калмыцкие, таджикские) отличаются выносливостью, плодовитостью, мясной продуктивностью, высокой сопротивляемостью болезням.
Молочных овец разводят для получения сыра. Породы цвартблес, восточно-фризская дают до 700 л молока в год. Их чаще содержат в крупных фермерских хозяйствах.
От шерстных неприхотливых ставропольских, грозненских пород, кроме 2–23 кг ежегодного настрига шерсти получают мясо.
Совет! Новичкам овцеводы со стажем рекомендуют универсальных овец — романовских, куйбышевских или горьковских. Они плодятся в любых климатических условиях, быстро набирают вес.
Учитывая рекомендации, можно выбрать барана к празднику или за счёт племенного производителя повысить рентабельность бизнеса.
Если есть решимость купить несколько овец или небольшую отару для разведения на шерсть, мясо и шкурки, составлен бизнес-план, то выбрать выгодный вариант покупки помогут торговые площадки и доски объявлений в интернете. Каждая такая площадка предлагает товары, продаваемые частными лицами и организациями, различные опции и дополнительные услуги. В этой статье мы рассмотрим где можно купить / продать овец и баранов: особенности выбора и продажи.
Где можно купить / продать овец и баранов: основные площадки для покупки и продажи овец оффлайн
Наиболее часто встречаются торговые площадки, где покупка и продажа сельскохозяйственных животных осуществляется в режиме объявлений. Контактные данные позволяют установить прямой обмен предложениями и прийти к согласованной цене и срокам поставки, способу доставки товара.
Наиболее популярны такие ресурсы:
- https://vk.com/public79060778
- http://agro-russia.com/ru/trade/r-148/p-1/
- http://ecofazenda.ru/uslugi
- http://kvedomosti.ru/cats/ovcevodstvo/
- http://www.agroru.com/doska/ovcy/
- http://www.agroserver.ru/ovtsy/
- http://www.doska.ru/agriculture/animal-husbandry/agricultural-animals/rams-sheeps/
- http://www.ru.all.biz/barany-bgg1082826
- https://www.avito.ru/rossiya/drugie_zhivotnye?q=для+овец
Купить и продать овец можно на ярмарках, а можно в режиме оффлайн по интернету (имеется ввиду в реальности). Рассмотрим некоторые торговые площадки, где можно попытаться купить овец для своего личного хозяйства или продать с выгодой:
Преимущества и недостатки торговых площадок при покупке
Торговые площадки по продаже сельскохозяйственных животных получили большое распространение в интернете. На какой из них остановить свой выбор, определить можно лишь испытав удобство или недостатки самостоятельно. Заранее рекомендовать покупать и продавать овец на племя или как пользовательский товар трудно, предпочтение следует отдать внятным правилам и удобству в работе.
Некоторые торговые площадки по покупке и продаже животных:
| Торговые площадки и доски объявлений. Выгодные позиции, преимущества | Особенности подачи информации | Породы овец, представленные на площадках | Выявленные недостатки |
| 1. https://vk.com/public79060778.
Можно подать объявление о покупке и продаже, выбрать предложенные варианты |
Социальная сеть. Продавцы и покупатели частные лица и организации | Забайкальская, Советский меринос, Дорпер, Финский ландрас, Тексель, Эдильбаевская, Романовская | Нет фотографий продаваемого товара |
| 2. http://agro-russia.com/ru/trade/r-148/p-1/.
Объявление о покупке товара можно подать после регистрации |
Доска агро объявлений. Представлены частные лица и организации | Тонкорунные и полутонкорунные породы, романовская овца | Нет фотографий товара |
| 3. http://ecofazenda.ru/uslugi
Хорошая функциональность, можно выбрать выгодные товар без проблем, есть контакты с продавцами |
Торговая площадка имеет отличный дизайн, функциональна, удобна. Для частных лиц и бизнеса | Тонкорунная порода, Романовская, Эдильбаевская, Тексель, Гиссарская, Грозненская, Сальская, Ставропольская, Алтайская, Аскнийская и др | Фотографии общего плана, а не продаваемого товара |
| 4. http://kvedomosti.ru/cats/ovcevodstvo/
Функционально не очень удобна, приходится долго искать нужный товар |
Доска объявлений в интернете. | Романовская порода, Северо-кавказская, другие породы, взрослые и молодняк | Неудобно составлять объявления, отсутствует обратная связь |
| 5. http://www.agroru.com/doska/ovcy/
Составлена функционально, но дизайном не блещет |
Объявления о продаже товаров и услуг в агробизнесе | Ягнята и овцы мясо-шерстных и шубные породы овец, на мясо и на племя | Мало информации в объявлениях |
| 6. http://www.agroserver.ru/ovtsy/
Охватывает сервисом всю Россию, поэтому выбор товара большой |
Доска коммерческих объявлений | Выбор большой, от Алтайской, до Романовской пород | Фотографий мало |
| 7. http://www.doska.ru/agriculture/animal-husbandry/agricultural-animals/rams-sheeps/
Объявления платные, что не всегда удобно для поиска |
Личные объявления по продаже с/х животных | Диапазон пород не ограничен | Излишняя строгость модераторов |
| 8. http://www.ru.all.biz/barany-bgg1082826
Основные покупатели и продавцы организации. Предпочтение оптовой торговле |
После регистрации можно опубликовать объявление о покупке и продаже овец | Все породы, в соответствии с племенными свидетельствами | Фотографии общего плана |
| 9. https://www.avito.ru/rossiya/drugie_zhivotnye?q=для+овец
Можно продать и купить через бесплатные объявления с предоставлением контактов |
Широкий охват всех регионов РФ | Можно продать и купить любую породу из разводимых | Ограниченные сроки объявлений |
Краткий обзор площадок позволяет составить общее впечатление о рынке торговли овцеводческой продукцией. Кроме них существует возможность приобрести нужную породу овец, как племенных, так и товарное поголовье через племенные объединения и организации, которые есть в каждом регионе России.
Распространённость пород овец, продаваемых по интернету
В последнее время популярность овцеводства выросла, во многом благодаря разведению овец на мясо, появлению спроса на баранину.
Какие породы самые востребованные для разведения в личном или фермерском хозяйстве, можно узнать, сделав обзор распространённости пород овец в центральной России. Предпочтения той или иной породе отдаются исходя из кулинарных предпочтений населения, традиций и потребности в сырье для промышленности, экономической целесообразности.
Мясные породы овец:
- горьковская;
- дорпер.
- ромни-марш;
- северокавказская;
- тексель;
- тянь-шаньская;
Мясо-сальные породы овец (Курдючные):
- гиссарская;
- джайдара.
- эдильбаевская;
Мясо-шёрстные породы овец:
- алтайская;
- асканийская;
- грозненская;
- меринос;
- ставропольская.
Молочные породы овец (смушковые):
- каракульская;
- решетиловская;
- сокольская.
Чтобы купить овец с целью ведения бизнеса и для личных нужд, важно не ошибиться в породе и не прогадать финансово.
Как купить овец и не ошибиться в товаре?
Рассмотрим подробнее, как правильно выбрать товар.
Прежде всего, покупая сельскохозяйственных животных для разведения, нужно подготовиться к такому ответственному делу. Если вы покупаете овец непосредственно в хозяйстве продавца, то нужно обратить внимание на их внешний вид:
- Грудь у овец должна быть широкой и глубокой. Узкая грудь свидетельствует о проблемах со здоровьем.
- Голова овца не должна быть большой и грубой формы
- Шерсть при осмотре у овцы должна быть блестящей, не должна сваливаться и слипаться в косички.
- Копыта у овец часто поражаются копытной гнилью, поэтому при покупке их тщательно осматривают.
- Внимательно осматривают зубы, так как по ним можно определить возраст животного. У старых овец резцы стёртые и жёлтого цвета.
- Обращают внимание на поведение овец. Нервные и пугливые особи малопродуктивны и часто болеют.
- Целесообразно при покупке овец пригласить с собой опытного овцевода или ветеринарного специалиста.
- Если вы покупаете овец дистанционно, то осмотр обязателен при доставке животных, если выявились явные пороки, от покупки нужно отказаться.
Как продать овец с выгодой и быстро?
Если вы разводите овец на продажу, то от того, как организуете предпродажную подготовку животных и сам процесс предложения товара на рынок, зависит как быстро и выгодно пойдёт бизнес.
Если вы собрались продать партию овец, то прежде всего их нужно к продаже подготовить. Для этого нужно:
- Подготовить помещение где содержатся овцы, очистить от навоза, сменить подстилку на свежую
- Выкупать и расчесать овец, придать им красивый и здоровый внешний вид
- Сфотографировать животных в выгодном ракурсе, в кадр не должны попадать ветхие постройки и сломанное оборудование
- Вызвать ветеринарного специалиста для выписки ветеринарного свидетельства
- Подготовить объявление о продаже, где грамотно описать все достоинства продаваемых животных, прикрепить к объявлению фотографии и разместить на нескольких площадках в интернете.
- Если вы продаёте овец самовывозом, то необходимо обеспечить им наилучшие условия кормления и содержания, для поддержания товарного вида.
Цену на товар не нужно завышать, лучше назначить её такую, чтобы покупатель был заинтересован в покупке. Качество продаваемых животных, это ваша лучшая реклама. Читайте также статью: → “Описание лучших пород овец и баранов: обзор самых неприхотливых и устойчивых к заболеваниям пород”
Оформление документов при покупке овец
Часть документов продавец товарного поголовья или племенных животных готовит заранее, остаётся лишь внимательно их изучить.
Документы, которые необходимо иметь покупателю:
- ветеринарное свидетельство о состоянии здоровья животных;
- разрешение на вывоз животных из данного региона, подписанное ветеринарным специалистом;
- счёт, счёт‒фактура, если необходимо, накладная;
- копия племенного свидетельства о регистрации в племенном реестре;
- отдельное племенное свидетельство на каждую овцу или барана.
При оформлении покупки составляется договор купли-продажи, в котором стороны подробно прописывают условия сделки, права и ответственность сторон. Оплата производится по договорённости сторон, наличными или безналичным расчётом.
Желательно, при совершении сделки по покупке овец, проконсультироваться с юристом, чтобы избежать убытков и ошибок.
Возможный возврат купленной овцы обратно продавцу
При покупке овец возможны ошибки при выборе товара или сознательный обман продавцом покупателя. Такие случаи возможны и от них нужно застраховаться.
Основания для расторжения договора по покупке или продаже овец:
- Чесотка (если заболевание проявилось в течение гарантийного срока).
- Выявившаяся агрессивность.
- Слепота.
- Если продавец ввёл в заблуждение покупателя намеренно, утаив очевидные недостатки продаваемых животных, то тогда покупатель вправе расторгнуть договор.
- Гарантии по срокам заболеваний животных не являются основанием для судебного решения, если они небыли зафиксированы в письменном договоре.
Действия при обнаружении дефекта у приобретённых животных
А. Если по истечении 10 дней у овец обнаружилось такое заболевание как чесотка, то покупатель, сообщает об этом продавцу. Обнаруженное заболевание фиксируется ветеринарным специалистом в присутствии свидетелей. Покупатель вправе потребовать расторжения договора и восполнения убытков при содержании приобретённых овец.
Б. В том случае, когда продавец уверил покупателя, что продаёт ему суягных овец, а на поверку оказалось, что это не так, то покупатель имеет право потребовать от продавца возмещения убытков, засвидетельствовав действительное физиологическое состояние животных.
В. При разрешении спора в судебном порядке покупателю необходимо иметь письменные подтверждения своих претензий, показания свидетелей.
Г. Покупателю необходимо обзавестись письменным подтверждением наличия суягности, для того, чтобы добиться компенсации ущерба.
Д. Если речь идёт о дефектах копыт или внешнего вида, то такие претензии не принимаются, так как при покупке покупатель осматривает животных и должен был заметить недостатки экстерьера. Если состояние овец не зафиксировано в договоре, то трудно предъявить претензии. Если вы покупаете партию овец или небольшую отару, тем более на племя, то обязательно составляется письменный договор. Читайте также статью: → “Особенности овцеводства в разных регионах России и во всем мире”
Ошибки при покупке и продаже овец
Чаще всего ошибки бывают от невнимательности, недостатка опыта.
Чек лист (Check list ‒ контрольный список) ‒ специально оформленный список, с перечнем мероприятий, необходимых для выполнения какой – либо работы. В списке отмечают последовательность необходимых действий, обязательных для исполнения. Один упущенный пункт может привести к срыву всего мероприятия, в нашем случае удачной покупки племенного барана.
Чек лист при покупке племенных овец:
| Чек лист оценки экстерьера племенного барана | |
| · | Голова (величина, пропорциональность) |
| · | Рога (большие, крепкие, длинные, правильной формы и извитости) |
| · | Шея (длина, толщина, крепость) |
| · | Грудь (широкая, узкая, бочкообразная) |
| · | Живот (подтянутый, отвислый) |
| · | Спина (ровная, широкая, провислая) |
| · | Поясница (ровная, крепкая, короткая) |
| · | Круп (округлый, выполненный, тощий) |
| · | Конечности (прямые, крепкие, короткие, длинные, тонкие) |
| · | Копыта (крепкие, рыхлые, поражённые копытной гнилью) |
| · | Свойства шерсти (густая, плотная, равномерная) |
| · | Соответствие экстерьера данным племенной карточки |
Пунктов целесообразно составить до 20, не более, каждый пункт проверяется и учитывается последовательно. При покупке племенного барана важно пункты чек листа согласовать с зооветспециалистом. Обязательны, при покупке племенных животных, племенное свидетельство на них и выписка из племенной книги.
Типичные ошибки, совершаемые при покупке овец
Рассмотрим подробнее наиболее популярные ошибки, допускаемые при продаже овец.
| Чек лист оценки экстерьера племенного барана | |
| · | Голова (величина, пропорциональность) |
| · | Рога (большие, крепкие, длинные, правильной формы и извитости) |
| · | Шея (длина, толщина, крепость) |
| · | Грудь (широкая, узкая, бочкообразная) |
| · | Живот (подтянутый, отвислый) |
| · | Спина (ровная, широкая, провислая) |
| · | Поясница (ровная, крепкая, короткая) |
| · | Круп (округлый, выполненный, тощий) |
| · | Конечности (прямые, крепкие, короткие, длинные, тонкие) |
| · | Копыта (крепкие, рыхлые, поражённые копытной гнилью) |
| · | Свойства шерсти (густая, плотная, равномерная) |
| · | Соответствие экстерьера данным племенной карточки |
Покупка овец для разведения, особенно племенного поголовья, это ответственное дело, которое требует внимательного и серьёзного подхода. Читайте также статью: → “Лечение и профилактика брадзота у овец”
Совет #1. Никогда не покупайте овец иди баранов в одиночку. Всегда для осмотра товара и его оценки берите с собой знающего специалиста. Лучше оплатить его услуги, чем потом оплачивать свои ошибки.
Совет #2. Сначала научитесь определять возраст овец по состоянию их зубов, только потом приступайте к самостоятельной оценке возраста, сверяйте его с документально зафиксированным.
Вопросы и ответы овцеводам
Рассмотрим наиболее часто задаваемые вопросы.
| Частые вопросы | Честные ответы | |
| 1 | Какую породу выгоднее разводить на продажу ягнят | Самая плодовитая порода овец Романовская. Матки дают от 3-до 5 ягнят за окот в среднем |
| 2 | Как определить упитанность овцы | Упитанность определяют путём осмотра и обязательного ощупывания животного |
| 3 | Какую овцу выгоднее купить, молодую или уже суягную | Выгоднее покупать овец в возрасте 8-9 месяцев |
| 4 | Какие овцы самые дешёвые | Цены складываются из спроса и предложения. Содержать дешевле всего курдючных овец, Гиссарскую и Эдильбаевскую породы |
| 5 | Обязателен ли при покупке овец племенной сертификат | При покупке в племенном хозяйстве это часть документации |
Прежде, чем приступать к покупкам или продажам овец, любителям овцеводам следует проконсультироваться по этим вопросам со специалистами «Племобъединений», которые есть в каждой области или крае, в составе Управления сельского хозяйства.
Оцените качество статьи. Нам важно ваше мнение:
Город или регион
Сохранить
Бараны/овцы в России
Товары Бараны/овцы в Московской области: Авсюнино, Андреевка, Апрелевка, Архангельское, Ашукино, Балашиха, Барвиха, Белоозёрский, Белоомут, Биокомбината, Богородское, Большевик, Большие Вяземы, Большие Дворы, Большое Буньково, Бронницы, Быково, Ватутинки, Вербилки, Верея, Видное, Володарского, Волоколамск, Воровского, Воскресенск, Воскресенское, Высоковск, Глебовский, Голицыно, Горки-10, Давыдово, Деденево, Дедовск, Демихово, Дзержинский, Дмитров, Долгопрудный, Домодедово, Дорохово, Дрезна, Дружба, Дубна, Дубовая Роща, Егорьевск, Железнодорожный, Жуковский, Загорянский, Запрудня, Заречье, Звенигород, Знамя Октября, Ивантеевка, Икша, Ильинский, Ильинское, Истра, Калининец, Кашира, Киевский, Климовск, Клин, Кокошкино, Коломна, Коммунарка, Константиново, Королев, Котельники, Красково, Красноармейск, Красногорск, Краснозаводск, Краснознаменск, Кратово, Кубинка, Куровское, Лесной, Лесной Городок, Лесные Поляны, Ликино-Дулево, ЛМС, Лобня, Лосино-Петровский, Лотошино, Лунёво, Луховицы, Лыткарино, Львовский, Люберцы, Любучаны, Малаховка, Малино, Марфино, Менделеево, Мещерино, Михнево, Можайск, Монино, Московский, Мосрентген, Мытищи, Наро-Фоминск, Нахабино, Некрасовский, Новоивановское, Новопетровское, Новосиньково, Ногинск, Оболенск, Обухово, Одинцово, Ожерелье, Озёры, Октябрьский, Орехово-Зуево, Островцы, Павловская Слобода, Павловский Посад, Первомайский, Пересвет, Пески, Пироговский, Поварово, Подольск, Правдинский, Пролетарский, Протвино, Пушкино, Пущино, Развилка, Раменское, Реммаш, Реутов, Речицы, Решетниково, Ржавки, Рогачево, Родники, Рождествено, Рошаль, Руза, Свердловский, Селятино, Сергиев Посад, Серебряные Пруды, Серпухов, Скоропусковский, Снегири, Солнечногорск, Софрино, Старая Купавна, Старый Городок, Столбовая, Ступино, Сычево, Талдом, Томилино, Троицк, Троицкое, Тучково, Уваровка, Удельная, Узуново, Фрязино, Фряново, Химки, Хорлово, Хотьково, Черкизово, Черноголовка, Черное, Черусти, Чехов, Шатура, Шатурторф, Шаховская, Шишкин Лес, Щёлково, Щербинка, Электрогорск, Электроизолятор, Электросталь, Электроугли, Юбилейный, Яковлевское, Яхрома
Показано товаров 1-20 (страница №1).
Баран, а равно и овца – некрупное одомашненное парнокопытное, принадлежащее к семейству полорогих. Благодаря плодовитости и способности давать не только мясо, но и молоко, а также шерсть, животные стали весьма популярными у фермеров по всему миру. Для многих народов, исповедующих ислам и проживающих в России, баранина является основным продуктом рациона. Данное мясо, в отличие от говядины и свинины, тонковолокнистое, чистое, следовательно, и более нежное. По текстуре оно напоминает курятину. Хотите узнать ответ на вопрос «Сколько стоит живой баран?», читайте далее.
Содержание
- 1 О породах
- 2 На что обращать внимание при покупке
- 3 Где купить
- 4 Особенности покупки
- 5 Как определяют цену
- 6 Сколько стоит
- 7 Сколько стоит в регионах
- 8 Почем продается баранина
О породах
В нашей стране наибольшей популярностью пользуются всего четыре вида баранов. От принадлежности к определенной породе в значительной мере зависит то, сколько будет стоить конкретное животное.
Романовские бараны могут приносить своим хозяевам высокий доход. Их серьезное преимущество кроется в способности размножаться круглогодично. Порода также славится отличным качеством мяса и молока, а еще густым мехом, который издавна используют для пошива зимней одежды.
Следующая порода – меринос. Ее представителей по большому счету держат исключительно ради мягкой и теплой шерсти. Тем не менее есть подвид, обладающий и высококачественным мясом. Покупая мериноса, всегда уточняйте у продавца, что за животное вам предлагают.
Неприхотливость – это отличительная черта породы эдильбай. Ее представители дают также нежное и вкусное мясо, а еще – жирное молоко, из которого делается отличный сыр. Шерсть на Кавказе используется в качестве сырья для производства ковров.
Жирнохвостый баран весьма интересен. Название породы говорит само за себя. Именно в задней части тушки скапливается большой объем жира, ценного своей питательностью продукта. Высокого качества у животных шерсть и мясо.
На что обращать внимание при покупке
Приобретая барана для содержания в домашних условиях и последующего убоя, необходимо точно знать, с какой скоростью прирастает у него вес. Для этого стоит почитать специализированную литературу или проконсультироваться у опытного заводчика.
Также нелишне выяснить, какие именно корма потребуются. Их стоимость играет не последнюю роль. В идеале покупаемое животное должно удовлетворяться произрастающей в вашем регионе пищей, иначе расходы превысят доходы. Необходимо также обращать внимание на возраст и здоровье. Молодой баран обеспечит прирост поголовья и будет гораздо вкуснее старого.
О том, что животное здоровое, свидетельствуют соответствующие ветеринарные документы.
Где купить
Овцы и бараны, приобретаемые для разведения, реализуются специализированными хозяйствами и фермами. Найти подходящие предложения нетрудно в Интернете. Также во многих регионах регулярно устраиваются ярмарки и выставки, куда свозят лучших животных.
Перед заключением сделки следует посетить хозяйство и посмотреть, в каких условиях животные содержатся. Если в хлеве чисто, сухо, а поголовье сохраняет активность и реагирует на внешние раздражители, то все в порядке.
Читайте также: Сколько стоит живой кролик в зоомагазине
Особенности покупки
Баранов, как и любой другой товар, продают по общим рыночным правилам. Проще говоря, оптом получается дешевле. Здесь не имеет значения, идет ли речь о племенных особях или о тех, что приобретаются для убоя.
Если берете несколько голов, то уточните, сможет ли продавец их доставить или придется организовать перевозку самостоятельно. При наличии машины вам возможно удастся сэкономить на транспортировке.
Когда баран берется сугубо на мясо, которое потребуется очень скоро, то имеет смысл поинтересоваться, есть ли у продавца бойня. Услугами специалистов пользоваться целесообразнее, да и везти придется меньший груз. Сколько стоит убой, сказать нелегко – тут приходится договариваться самостоятельно.
Как определяют цену
Стоимость барана зависит от его массы. Проще говоря, цену всегда указывают на килограмм живого веса.
Базовое же значение зависит от:
- места продажи (в провинции дешевле);
- породности;
- приближения праздника (например, Курбан-байрам).
Сколько стоит
За чистопородную особь обычно просят больше денег. Так, например, за романовского барана сейчас требуют в среднем 300 рублей за килограмм. Если же животное годится для племенного размножения, то стоимость вырастает до 400 целковых. Обратите внимание – здесь речь идет о покупке одной головы. Оптовые сделки закрываются по 250-350 рублей за 1 килограмм.
Мериносы продаются по 350-400 рублей. Сколько стоит представитель жирнохвостой породы? От 300 до 450. Баран эдильбай за 1 кг живого веса реализуется по 250-300 рублей.
Сколько стоит в регионах
Выше всего цены в столице. Если вы проживаете в Москве и найдете барана на убой за 200-250 рублей, то считайте, что вам повезло.
В Чечне животные реализуются по средней цене 330 рублей. На досках объявлений этой республики часто встречаются предложения купить барана поштучно. В этом случае стоимость составляет от 4 000 до 6 500 рублей.
В Нижнем Новгороде животных продают по 150-200 рублей, а в:
- Вологде – 190-250;
- Костроме – 180-250;
- Алтае – 180-250;
- Туле – 130-250;
- Краснодаре – 170-180;
- Екатеринбурге – 130-180.
Как нетрудно убедиться, цена животных значительно отличается по регионам.
Почем продается баранина
Данный вид мяса становится все популярнее в России. Баранина идет на изготовление традиционных кавказских и восточных блюд типа шашлыка, балиша, самсы, шурпы, плова и пр. Любят ее и европейские повара.
Баранина продается как на рынках, так и в супермаркетах (однако пока не во всех). Средняя стоимость указана за килограмм. Причем упомянутый показатель в рознице составляет 250 рублей.
Если же говорить об отдельных частях туши, то все выглядит не так оптимистично. Так, за лопатку просят от 480 до 520 целковых, а за корейку и все 660-750.
Весьма ценится и окорок. За его килограмм просят 600-640 рублей, а ребрышки стоят в пределах 420-450. Такой же ценник и на грудинку.
Дешевле всего обойдется шейка. В среднем по России она продается за 175-220 рублей.
Мультимиллионера Д. Пауля Гетти однажды спросили, в чем секрет его богатства
И он ответил: «Я покупаю, когда все продают, и продаю, когда все покупают».
Стратегию Гетти — действовать вопреки тенденциям рынка — можно опробовать сразу же, если вы находитесь на рынке, где продают овец. Поскольку состояние овцеводства в США последние пару лет сравнимо с упадком производства в промышленности, люди до сих пор продолжают продавать овец. Хорошую овцу с ягненком популярной породы в моей местности можно купить за 25-50 долларов, что почти вдвое дешевле, чем в предыдущие три года. Кроме того, овца – одно из идеальнейших некрупных домашних животных для содержания на ферме: они могут снабжать вас качественным мясом и шерстью ежегодно, при очень небольших денежных вложениях.
Интересно? Прежде чем отдать свои кровно заработанные деньги за трех овец, вам нужно четко представлять, что вы собираетесь с ними делать. Хотите вырастить несколько ягнят, чтобы наполнить свою морозильную камеру? Произвести качественную шерсть для одежды? Продать ягнят на мясо? От вашего видения того, что могут дать овцы вашему фермерскому хозяйству, в наибольшей степени будет зависеть то, какую породу или кросс вам нужно приобрести.
Площадь земли, которой вы располагаете, для разведения овец, также будет влиять на ваше решение. Если у вас есть пять акров хорошей земли, то будет ошибкой думать, что вы сможете производить достаточное количество мяса ягнят на продажу, чтобы получить с этого прибыль. В то же время, на пяти акрах можно содержать небольшое стадо чистокровных породистых овец для продажи в качестве племенного скота, или редкие породы, или овец с цветной шерстью.
Или вы по-прежнему ищете ягнят, чтобы выращивать их на мясо для себя? В этом случае вы сможете избежать конкуренции с соседом, у которого есть 200 акров пышных пастбищ для коммерческого разведения овец. Кроме того, вы можете завести более рентабельных чистокровных овец, овец редких или модных декоративных пород.
Итак, какую породу овец вырать? Наибольший выход мяса вы сможете получить от овец породы Саффолк, с их мощной мускулатурой, но возможно вы предпочитаете менее крупную породу, которая приносит большее количество ягнят за одно ягнение, такую как Финский ландрас или Полипэй. Или, может, вы, напротив, увлеклись прядением шерсти и приглядываетесь к модным полутонкорунным овцам таких пород, как Ромни, Котсуолдская, Джейкоб или Каракульская.
Единственный способ понять, какая порода нужна именно вам — узнать, какие разводят в вашей местности или искать племенные хозяйства, специализирующиеся на овцах. На местном уровне вы можете осмотреться и понять, какие породы наиболее распространены в вашем районе. Такое исследование подскажет вам), какие породы лучше всего подходят для вашего климата и кормовой базы, в особенности если определенные породы разводятся здесь уже долгое время. Если овцы в вашем районе внове, то действуйте не торопясь, осторожно. Всем начинающим овцеводам, которым кажется, что они имеют четкое представление о своем стаде, может просто не хватить практического опыта, чтобы принять обоснованное решение. Узнайте названия региональных племенных хозяйств. Договоритесь о встрече и посетите эти хозяйства. Большинство овцеводов любят поговорить о своих животных.
Ягненок или взрослая овца?
Если вы выращивали коров или свиней, коз или кур, то этот опыт не сделает вас полностью готовым к выращиванию овец. Есть старое мудрое высказывание, что «взгляд пастуха будет лучшим лекарством для его стада», которое означает, что опыт обращения с животными – главный (и единственный) фактор, определяющий их хорошее самочувствие.
Овцы от природы выносливые и крепкие существа, они легко адаптируются, поэтому чтобы заставить овцу отбиться от стада или лечь на землю и оставаться лежать в одиночестве на земле, ее должна одолеть какая-то ужасная болезнь. Если овца ложится на землю от болезни, это значит она очень-очень больна. Если вы можете подойти к обычно пугливой овце и потрогать ее, значит она на пороге смерти. Слегка приболевший скот легко обнаружить. Если заболевает свинья, то у нее повышается температура тела и она сразу начинает себя вести необычно. Но овца, страдающая пневмонией или от глистов, будет идти вместе со стадом и вести себя обычно до тех пор, пока не сможет подняться на ноги.
Это приводит к распространенному заблуждению в отношении овец, что они просто берут и умирают без видимых причин. В один день они чувствуют себя хорошо, а на следующий день они мертвы. Овцеводы, которые так считают, как правило, уже пропустили все признаки болезни, такие как странное подергивание ушами, неравномерный кашель, легкое прихрамывание, начавшуюся потерю веса, незаметную под толстым слоем шерсти.
Вот что я имею в виду: пока вы точно не знаете в чем различие между слегка больной овцой и совершенно здоровой, вам не следует начинать с самых восприимчивых животных. Не нужно начинать с ягнят.
О здоровых, взрослых самках вы можете узнать при покупке гораздо больше. Они благополучно пережили несколько родов, они выработали иммунитет по отношению к паразитам, они привыкли к тому, что люди трогают их руками (приручены). Они не так пугливы, как ягнята. Они будут практически показывать вам, как следует о них заботиться.
Осмотр
Лучше всего обзавестись несколькими зрелыми самками трех-пяти лет, той породы, одна из которых наиболее распространена в вашей местности . Лучше всего покупать новых овец у заводчиков. Задавайте любые вопросы, какие придут вам в голову, относительно происхождения (родословной), здоровья, продуктивности, в том числе о том, сколько ягнят родила эта овца. Когда последний раз избавлялись от глистов, и какой препарат использовали? Болела ли овца когда-нибудь и чем? Если да, то чем лечили? Был ли у нее мастит, и давала ли она достаточное количество молока, чтобы выкормить своих ягнят? Какая у нее родословная? Почему хозяин продает эту овцу?
Помните, что когда вы покупаете овцу у того, кто занимается их разведением не на племя, а для других целей, то такой хозяин продает животных, которые были выбракованы. По тем или иным причинам эта овца ему больше не нужна.
Овца, о которой идет речь, больше не давала нужного количества молока ее владельцу; может быть, у нее было несколько трудных родов, или по каким-то другим параметрам эта овца нежелательна в стаде. Однако отбракованные из хорошего стада животные могут быть лучше, чем первосортные животные из плохого стада. И к тому же вам, скорее всего, для начала не нужна суперпроизводительная овца. Начать можно просто с хорошего, крепкого животного с неплохим бекграундом. Попросите разрешения осмотреть овцу отдельно от остального стада в небольшом загоне. Войдите в загон вместе с овцой, положите руки на шерсть и почувствуйте ее ребра. Если вы можете, почувствуйте выступающую грудную клетку, проверьте позвоночник и бедра. Если эти кости выпирают, значит, эта овца сильно истощена. Это может означать, что у нее прогрессирующая пневмония или что овца только что выкормила тройню ягнят и истощена, также у нее могут быть глисты, или просто это очень старая овца и у нее не осталось зубов, которыми она могла бы жевать. Худые овцы, которые, напротив, здоровы, могут быть хорошим вариантом для того, у кого есть корма, пастбища и много практического опыта, но если вы не можете с уверенность сказать, здорова они или нет, откажитесь от этих овец.
Проверьте вымя
Осмотрите овцу со стороны зада, так вы сможете взглянуть на ее вымя. Если она не беременна и не выкармливает ягнят, ее вымя должно быть небольшим, с двумя выступающими сосками. Ощупайте вымя. Оно не должно иметь уплотнений, более твердых участков или зернистости. Если что-то такое есть, то вероятнее всего у нее мастит или она выкармливала ягнят, зараженных ящуром. Откажитесь от такой овцы. Понадобится слишком много усилий для начинающего овцевода, чтобы вырастить ягнят от матки, которая не может давать молоко. Крошечные неправильной формы и странно расположенные соски редко бывают проблемой, если только они не преграждают доступ к нормальным соскам.
Если овца выкармливала ягненка или беременна, ее вымя должно быть плотным и иметь правильную форму. Если она кормит, но одна сторона вымени твердая или имеет твердый участок, то эта овца слишком больна, чтобы вы взяли ее себе. У такой овцы мастит, откажитесь от ее покупки.
Проверьте ноги
Пока вы осматриваете овцу с задней стороны, обратите внимание на ее копыта. Они могут быть заросшими или подрезаны, в данный момент это не имеет значения. Поднимите каждое копыто. Если одно из них горячее, чем другие, то что-то с ним не так. Это может быть колючка, воткнувшаяся в подошву, или это копыто начало гнить. Откажитесь от нее по этой причине. Если ее копыта покажутся вам нормальными, чтобы окончательно в этом убедится, вы можете понюхать их. Загнивание копыт сопровождается особенно острым и неприятным запахом, так что вы не ошибетесь. Если копыта выглядят тщательно и аккуратно подстриженными и имеют зеленоватый оттенок, есть вероятность того, что овца недавно перенесла загнивание копыт. Зеленоватый оттенок может появиться из-за медьсодержащих лечебных препаратов. Узнайте, так ли это. Возможно, что лечение на этой конкретной ферме было просто профилактическим, сделанным для того, чтобы предотвратить болезнь, а не лечить. Ни в коем случае не берите животных со стершимися копытами или хромых, велик риск занести копытную гниль на вашу ферму. Любой намек на это заболевание является достаточным основанием для того, чтобы отказаться от покупки. Овца, лишенная возможности двигаться не будет хорошим приобретением, и может распространить копытную гниль на остальное ваше стадо.
Зубы и шерсть
Определить возраст овцы можно, осмотрев ее рот чуть более тщательно, чем мы можем здесь рассказать, но осмотрите зубы овцы в любом случае. Разомкните ее губы и убедитесь, что на верхней и нижней челюстях идентичные ряды зубов, зубов должно быть 6-8 на каждой челюсти . У овец нет верхних резцов. Сломанные, отсутствующие или кривые зубы указывают на то, что возможно эта овца очень старая, или вас ожидают трудности при кормлении, поскольку овца с плохими зубами не сможет жевать как следует. Плохие зубы сулят неопределенность будущего этой овцы, и я бы вероятней всего не стал ее покупать.
Наконец, внимательно и тщательно осмотрите шерсть овцы. Почувствуйте ее текстуру. Выдерните небольшой пучок шерсти, намотав его на палец и медленно потянув. Посмотрите, такой ли цвет и текстуру шерсти вы хотите? Если вы планируете делать ковры из шерсти собственных овец, то вы вероятно предпочтете иметь грубую структуру волокон. Если же вы хотите делать свитера и шарфы, выбирайте овцу с тонкой структуры шерсти. Если вы ищете кроссы овец, то есть только один способ понять, что за овцу вы берете: пощупать шерсть каждого животного.
Медицинская история и родословная
Настало время поговорить об истории болезней и родословной ваших будущих овец. Некоторые племенные хозяйства ведут подробные записи; другие просто пытаются запомнить каждое животное в стаде. Документированные записи более надежны.
Если есть такая возможность, узнайте, был ли у овцы, которую вы выбрали, геморрой или выпадение матки (там, где прямая кишка или матка выступает наружу). Если да, не покупайте такую овцу. Эти заболевания передаются по наследству, а вы ведь не хотите, чтобы у ваших будущих овец были такие пролапсы. .
Узнайте, хорошая ли она мать, выкормила ли она ягненка или ягнят самостоятельно? Расспросите о деталях. Если у этой овцы есть примесь крови породы Саффолк и если она родила ягненка-калеку, то есть вероятность того, что она является носителем генетической аномалии, известной как синдром паука. Уродливые ягнята, как правило, погибают при рождении или вскоре после него. Не покупайте себе проблемы.
Основное правило – ищите здоровую овцу. Она не обязательно должна быть ценных пород, не обязательно высокопроизводительной и иметь великолепный цвет шерсти. Вам нужно найти выносливую овцу, которая сможет прожить у вас год или два, пока вы не наберетесь опыта. Давайте будем честны. Это случается со всеми начинающими овцеводами и большинство из нас, к счастью, стыдятся рассказывать, какие ужасные и страшные вещи мы делали со своими овцами в течение первых двух лет по незнанию.
Вам нужно будет узнать невероятное количество информации, чтобы не делать ошибок. Овцы будут умирать из-за того, что вы что-то сделали или чего-то не сделали. У меня на видном месте в кухне стоят два черепа овец. Один из них – от товарного барана, а другой – от старой овцы. Оба этих животных умерли от кишечных паразитов, потому что мы не дали им вовремя глистогонное. Я храню эти черепа как напоминание о том, что пора давать овцам лекарства от глистов. С тех по мы не потеряли ни одну овцу из-за глистов.
Как видите, ваше обучение имеет свою цену. Мне было очень плохо, когда мы потеряли этих двух товарных овец из-за моего невежества, но вы только представьте себе, насколько хуже я бы себя чувствовала, если бы это были последние две овцы чрезвычайно редкой породы или если бы они стоили мне 500 долларов за штуку! Сократите свои потери, купив здоровую, но со средними параметрами овцу.
Уроком для всех начинающих овцеводов будет начать с малого и наращивать объемы медленно. Через пару лет, вы будете знать совершенно точно, что вы можете, а чего не стоит делать с овцами. Вы будете знать, когда ваши овцы здоровы, а когда нет, и поймете, действительно ли вам нравится разводить овец или нет.
Это может стать просто привычкой.
http://www.backwoodshome.com/articles/evangelista32.html